今天讲讲食物在人身体里运化的过程，这样大家就知道如何保养自己的身体了。食物进入到胃以后，需要脾脏提供动力，胰脏提供润滑，在这个三十多度又相对封闭的大皮兜子里进行蒸腾，也可以说是腐化。胃里气味很难闻的，你可以想想夏天食物腐烂的味道。食物的精华蒸腾成为一种黏液，传送到肺部进行运化。

肺把精华黏液进行再次的细分，通过毛细血管输送到身体各个部位，直至肢体的终端。这样大家就明白了，为什么我们吃多了会有痰，吃热了会流鼻涕，那些就都是精华黏液的边角余料，肺部运化不过来之后排出来的，所以说多吃无益，基本都是浪费。还有就是吃饱了饭马上运动肺部会感觉疼痛，那是肺部超负荷了。

懂得了食物运化的原理，就知道了如何养生。一是吃容易消化的食物，大鱼大肉偶尔为之就可以了；二是吃饭时要安坐，古人讲食不语其实是从健康角度说的，坐稳当了慢慢吃才是乐趣；三是注意控制饮食量，不要多吃，不要饕餮，否则胃和肺会受不了，时间长了会得病；四是吃完饭了不要剧烈运动，慢慢走较好。

正因为食物的运化有赖胃部的蒸腾，所以胃最怕的就是寒，一旦热度不够，食物蒸腾不充分，那么营养就不够。如果是长期的，人看上去可就黄黄瘦瘦了。还有就是吃凉的为什么容易闹肚子呢？因为吃进去的是流质，运化不充分就直接进入肠道了。脾胃乃后天之本，一弱人就完了。所以养生第一要义，胃部要暖。

有人问我说白种人喜欢吃凉的，没见人家怎么样。原因是这样：我们这个民族是吃五谷的，几万年下来我们就是这个体质；而白种人是吃肉和奶的，内火比我们盛，所以人家喜欢吃凉也是有道理的。老外为什么不信中医？其中重要的一条是有些大夫不知道通变，用治中国人的方法去治老外，就一定会出偏差。

中国人也可以吃凉食，但须分时辰和季节。夏天过了夏至以后，天地开始生起阴气，这时候井水是凉的，人身体里也是一阴生，吃凉食容易出毛病；冬天过了冬至后，天地开始生起阳气，这时候井水是温的，人身体里也是一阳生，吃凉食反而没事，有降火功效。夏天内火燥热昏头昏脑了，吃一点凉食效果较好。

今天讲讲食物在人身体里运化的过程，这样大家就知道如何保养自己的身体了。食物进入到胃以后，需要脾脏提供动力，胰脏提供润滑，在这个三十多度又相对封闭的大皮兜子里进行蒸腾，也可以说是腐化。胃里气味很难闻的，你可以想想夏天食物腐烂的味道。食物的精华蒸腾成为一种黏液，传送到肺部进行运化。

肺把精华黏液进行再次的细分，通过毛细血管输送到身体各个部位，直至肢体的终端。这样大家就明白了，为什么我们吃多了会有痰，吃热了会流鼻涕，那些就都是精华黏液的边角余料，肺部运化不过来之后排出来的，所以说多吃无益，基本都是浪费。还有就是吃饱了饭马上运动肺部会感觉疼痛，那是肺部超负荷了。

懂得了食物运化的原理，就知道了如何养生。一是吃容易消化的食物，大鱼大肉偶尔为之就可以了；二是吃饭时要安坐，古人讲食不语其实是从健康角度说的，坐稳当了慢慢吃才是乐趣；三是注意控制饮食量，不要多吃，不要饕餮，否则胃和肺会受不了，时间长了会得病；四是吃完饭了不要剧烈运动，慢慢走较好。

正因为食物的运化有赖胃部的蒸腾，所以胃最怕的就是寒，一旦热度不够，食物蒸腾不充分，那么营养就不够。如果是长期的，人看上去可就黄黄瘦瘦了。还有就是吃凉的为什么容易闹肚子呢？因为吃进去的是流质，运化不充分就直接进入肠道了。脾胃乃后天之本，一弱人就完了。所以养生第一要义，胃部要暖。

有人问我说白种人喜欢吃凉的，没见人家怎么样。原因是这样：我们这个民族是吃五谷的，几万年下来我们就是这个体质；而白种人是吃肉和奶的，内火比我们盛，所以人家喜欢吃凉也是有道理的。老外为什么不信中医？其中重要的一条是有些大夫不知道通变，用治中国人的方法去治老外，就一定会出偏差。

中国人也可以吃凉食，但须分时辰和季节。夏天过了夏至以后，天地开始生起阴气，这时候井水是凉的，人身体里也是一阴生，吃凉食容易出毛病；冬天过了冬至后，天地开始生起阳气，这时候井水是温的，人身体里也是一阳生，吃凉食反而没事，有降火功效。夏天内火燥热昏头昏脑了，吃一点凉食效果较好。